요즘 나는 을 사먹지 않는다. 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 고기가 삼겹살이고 서민의 대표 음식이 삼겹살인데 삼겹살을 사먹지 않는다고 하면 조금 이상할 수 있다. 그러나 사실이다. 그 이유는 정말 맛있는 삼겹살에서 소개한 삼겹살을 맛본 뒤로는 다른 삼겹살은 맛이 없어졌기 때문이다. 정말 맛있는 삼겹살라는 글과 고기의 절대지존, 삼겹살의 유래라는 글을 통해 삼겹살에 이 삼겹살에 대한 소개를 했다.

일단 삼겹살의 비게가 쪽득하다. 보통 삼겹살에 비게가 많으면 조금만 먹어도 쉬 질린다. 그런데 이 삼겹살은 비게가 더 맛있다. 쪽득하다. 분명 비게는 맞는데 기름이 별로 없다. 그래서 먹어도 질리지 않는다. 이런 삼겹살은 지금까지 꼭 두번 맛봤다. 한번은 목동에 살때 LG 백화점에서 산 제주도 흑돼지 삼겹살이었다. 그리고 두번째는 mepay님이 보내준 삼겹살이다.

처음에는 삼겹살이 너무 맛있어서 종자가 다른 것으로 알았다. 그러나 지난 주 영광에 다녀오면서 이 삼겹살이 왜 맛있고 또 시중에 판매되는 삼겹살이 왜 맛없는지 그 이유를 알았다. 알고나니 아주 간단한 것이었다. 이 삼겹살이 맛있는 이유는 6개월 밖에 돼지 않은 새끼 돼지를 새벽 6시에 잡아 9시부터 당일날 한마리씩 판매하기 때문이었다.

삼겹살의 비밀

에서는 도르람 포크를 정육점 가격으로 판매한다. 따라서 삼겹살 한근의 가격은 만오천원이고 입장료를 받기 때문에 실제 일인분의 가격은 5500원인 셈이다. 그런데 산골정육의 삼겹살은 상당히 맛있었다. 적어도 정말 맛있는 삼겹살을 맛보기 전까지는. 그런데 이 삼겹살을 맛본 뒤로는 산골정육의 삼겹살이 맛이 없어졌다. 그 이유는 정말 맛있는 삼겹살이 너무 맛있었기 때문이다.

지난 주 영광에 다녀오면서 아주 충격적인 이야기를 들었다. 도드람과 같은 업체에 납품되는 삼겹살은 보통 3~4년된 돼지, 그것도 새끼를 몇번 낳은 돼지를 도축해서 납품된다고 한다. 이런 돼지의 마리당 가격은 삼만원에 불과하며, 도축하는 비용은 만오천원이라고 한다. 업체가 농장에서 대량으로 구매하면 더 싸진다고 한다.

반면에 정말 맛있는 삼겹살은 6개월된 새끼 돼지를 오전 6시에 도축하고, 오전 9시에 식육점에 배달한 뒤 식육점에서 당일에 모두 판매한다고 한다. 6개월된 돼지를 잡는 이유는 6개월이 되지 않으면 너무 작아 살이 없고 6개월 이상이 돼면 돼지 고기가 질겨지기 때문이다.

6개월된 돼지를 당일날 잡아 당일날 판매한다. 이러니 맛이 없을 수가 없다. 돼지를 잡는 농장에 따라 맛이 약간씩 차이가 있을 수 있지만 그 차이는 크지 않다. 또 3~4년씩된 돼지를 도축, 냉동한 뒤 판매되는 것과는 당연히 맛의 차이가 천지차이일 수 밖에 없다. 그런데 이 돼지를 블로그를 통해 판매한다고 한다.

돼지 판매 정보

부위별 가격
부위 총수량 500g당 가격
목삼겹 5kg 8000원
앞다리살 10kg 5000원
갈비 3kg 6000원
삼겹살 10kg 9000원
안심 2kg 4000원
뒷다리살 13kg 5000원
등심 7kg 4000원

주문처: mepay님 블로그 - 새벽에 "갓잡은 돼지 한마리" 판매 합니다.
주문일: 2008년 4월 23일
배송일: 2008년 4월 24일
주문예: 목삼겹 1Kg, 삼겹살 1Kg - 1'6000+1'8000=3'4000원

살이 살아 있는 돼지 고기

주문은 mepay님 블로그에 주문 양식에 따라 주문하고 입금하면 된다. 더 자세한 내용은 mepay님의 글, 새벽에 "갓잡은 돼지 한마리" 판매 합니다.를 보기 바란다.

관련 글타래

2008/04/23 12:02 2008/04/23 12:02
글쓴이
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운영체제의 모든 것을 운영하고 있는 IT 블로거. IT 블로거라는 이름은 현재 시국때문에 시사 블로거로 바뀐 상태다. 그러나 나는 아직도 시사와 사회에 관심이 많은 IT 블로거일 뿐이다. 컴퓨터, 운영체제, 시사, 가족, 여행, 맛집, 리뷰등과 살면서 느끼는 소소한 일상이 블로그의 주제이다. 왼쪽의 아이콘은 둘째 딸 다예가 그린 내 모습이다.
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  1. Subject : 새벽에 "갓잡은 돼지 한마리" 판매 합니다. (마감)

    Tracked from mepay 쇼핑몰 전문 블로그 2008/04/27 19:07 del.

    돼지 한마리 (새벽에 잡음) 새벽에 갓잡아 올린 돼지 한마리 블로그에서 판매 합니다. ^^ 가격 : 각 부위별당 기간 : 4월 24일 (냉장, 당일 배송) 1人 한정 수량 : 2kg씩 more.. 갓잡은 돼지의 맛은 어떤

  2. Subject : mepay님의 집들이 선물 돼지고기 도착!

    Tracked from BLUE'nLIVE 2008/05/09 23:31 del.

    mepay표 돼지고기를 선물로 받다니 ㅠ.ㅠ 지난주에 포항을 떠나 용인시에 입성하게 되었습니다. 입성 기념(?)으로 5월 10일(토)에 QAOS 회원님들과 집들이를 하기로 했는데, mepay님께서 도토리 속 참

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Comments

  1. 조리지기 2008/04/23 12:39

    지난번 qaos.com에서 삼겹살 공구 했을때 놓쳐버려서 아쉬워 했는데,
    아내를 한 번 잘 꼬드겨 봐야겠습니다.

    듣자하니 wii는 재활치료용으로도 쓰인다고 하던데
    인터파크의 닌텐도wii 광고가 눈에 확 들어오는군요. ^^

    perm. |  mod/del. reply.
    • 도아 2008/04/23 15:14

      삽겹살은 이미 떨어졌다고 합니다. 목살도 맛있으니 목살로 신청해 보시는 것이...

  2. Alphonse 2008/04/23 13:15

    흑; 침만 꿀꺽 꿀꺽... ㅜㅜ;;;
    (저 살빼야 해요 ㅜㅜ;;;)

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  3. 붕탱구 2008/04/23 13:19

    mepay님은 쇼핑몰 컨설팅만 하시는 줄 알았는데, 세상에서 가장 맛있는 삼겹살도 파시는군요..주소창에 보여지는 제목이 도아님이 왜 그렇게 파워블로거이신지 잘 알려주네요~~ 또 한가지 잘 배워서 갑니다~~

    perm. |  mod/del. reply.
    • 도아 2008/04/23 15:15

      예. 영어 URL을 이용하면 검색이 잘됩니다. URL도 통일할 수 있고요.

  4. 나비 2008/04/23 13:26

    오호라!! 이거 딱인데요? 어제 삼겹살을 먹었음에도 아주 마구마구 땡기네요~ㅎㅎㅎ

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  5. goohwan 2008/04/23 14:09

    보자마자 주문했는데;;
    사람들 손이 워낙 빠른 틋인지 5등이더군요^^;
    마침 주말에 고기먹기로 했었는데
    도아님과 mepay님이 소개한 삼겹살이 생각나서
    연락할 방법을 찾고 있던 터에 이렇게 정확하게 시간을 맞추어
    판매를 해주시니 감사하더군요^^

    기대만땅입니다^^*

    perm. |  mod/del. reply.
    • 도아 2008/04/23 15:15

      goowhan님은 가까우니 영광으로 직접 가셔도 될텐데요.

    • goohwan 2008/04/23 18:23

      네~ 담엔 직접 찾아가보고 싶습니다^^*ㅋ

  6. 공상플러스 2008/04/23 15:07

    오호! 그런거였군요.^^

    perm. |  mod/del. reply.
  7. 다마 2008/04/23 15:30

    삼겹살은 벌써 떨어졌나요? 사진보면서 침을 꿀꺽꿀꺽 삼키고 있었는데 아쉽습니다..^^

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    • 도아 2008/04/23 15:31

      목삽겹도 맛있습니다. 목삼겹으로 시켜보심이...

  8. Leodio 2008/04/23 17:54

    이번에도 삼겹살을 놓쳤네요...^^;
    도아님 말씀대로 목삼겹이라도..?

    perm. |  mod/del. reply.
    • 도아 2008/04/24 09:34

      예. 삼겹살을 빼면 아직 모두 남아 있다고 합니다.

  9. Prime's 2008/04/23 18:29

    첫 댓글이 13:00이전이고
    지금이 18:30분이니..

    ...물건너 갔군요.ㅡㅠ;

    perm. |  mod/del. reply.
    • 도아 2008/04/24 09:35

      삼겹살을 빼면 아직 남아 있습니다. 오늘 오후 6시까지 주문을 받는다고 합니다.

  10. DalKy 2008/04/23 19:16

    예전에 도아님 블로그에서 대학찰을 보고 두포대 주문해서 여자친구네 집과 우리집에 가져다 놓고 신나게 쪄먹었었습니다. 여자친구네 부모님도 굉장히 만족하시고 그랬었는데, 이번 삼겹살은 더욱 땡기는군요.

    mepay 님이 돼지고기 판매 프로젝트를 지속적으로 해주셨음 좋겠네요~ 조만간 사람들과 여행 한 번 갈것 같은데 그때 이 고기를 싸들고 가면 정말 만족스러울 것 같군요.

    음식복 있는 도아님 존경합니다.
    좋은 하루 되세요~

    perm. |  mod/del. reply.
    • 도아 2008/04/24 09:36

      감사합니다. 음식때문에 존경까지 받다니 너무 좋습니다. 그리고 옥수수를 맛있게 드셨다니 소개한 보람이 있습니다.

  11. 도꾸리 2008/04/24 08:55

    삼겹살 맛있어 보여요~
    우리집 식구는 600그람사서 거의 한달을 먹는 관계로...
    반찬이 풀뿌리 밖에 없다는...
    에궁...
    부럽습니다~

    perm. |  mod/del. reply.
    • 도아 2008/04/24 09:36

      가격이 착한편이니까 사드셔보세요. 목살이나 다릿살은 국거리로 아주 좋습니다.

  12. 댕글댕글파파 2008/04/24 11:36

    지난 번에 놓쳐서 이번엔 학수고대를 하고 있었는데 다행이 2kg 주문했습니다. 저 혼자는 못 먹기에 같이 먹을 사람을 섭외한 후 주문을 해서 조금 늦었는데 다행이 품절전이더군요. :-) 내일 저녁 식사가 진짜 기대가 됩니다..^^

    perm. |  mod/del. reply.
    • 도아 2008/04/24 19:16

      2Kg면 혼자서 먹기는 힘들죠. 인분수로 따지면 10인분이니까요.

  13. Leodio 2008/04/25 22:36

    저도 오늘 받았습니다. 어떻게 포장돼서 올까 걱정했는데 안심해도 되겠더군요.
    먹기 전 1시간 전쯤에 냉동실에 넣어뒀다 썰어 먹으면 되겠죠?
    기대됩니다..

    perm. |  mod/del. reply.
    • 도아 2008/04/26 09:12

      저도 어제 받아 먹었습니다. 직접 썬다고 하시는 것을 보면 삼겹살이 아닌 것 같군요. 목살이라면 번개탄을 하나 사와서 구워 먹는 것이 맛있습니다.

    • Leodio 2008/04/27 15:24

      전에 도아님께서 소개하셨던 것 처럼 정말 제가 먹어본 다른 고기들에 비해 기름이 없고 정말 담백하더군요. 신기했습니다^^ 반면 너무 기름기가 없어서 그런지 터벅하고 질긴 느낌마저 들어 구워먹기엔 좀 안좋았습니다. 역시 삼겹살을 샀어야 했나요?ㅋ
      남은 목살은 찌개용으로 먹으려 합니다.

    • 도아 2008/04/28 09:06

      이번 고기는 조금 질겼습니다. 특히 껍질이 질겨서 바싹하게 구우면 씹기가 힘들더군요. 이 경우 껍질을 잘라 내고 먹어야 합니다.

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