호미곶 햇살오징어는 동해안 당일오징어이며 생물로 건조하여 가공하는 겁니다. 동해바다의 근해에서 갓잡은 선도 좋은 오징어만 엄선하여 맑은 해수에 씻어 태양과 자연해풍에서 깨끗하고 위생적으로 말린 오징어로서 맛이 짜지 않고 딱딱하지 않으며 부드러운 감칠맛이 좋습니다. 선물용으로 많이 판매되고 있습니다.

또한, 마을 주민들이 아침 일찍 호미곶 포구에서 냉동시키지 않은 오징어를 직접 구매하여 공동으로 건조하여 소비자에게 5일만에 공급하여 판매하는 상품입니다.

• 햇살 피데기는 완전히 말린 오징어가 아니라 반건조 오징어를 말한다. 반건조 오징어를 싫어하는 사람도 있는데 싫어하는 원인을 따져보면 고속도로 휴게소에서 사먹은 반건조 오징어가 원인인 경우가 많다.

  반건조 오징어는 이름에서 알 수 있듯이 완전히 말린 오징어가 아니라 약간 말린 오징어이다. 따라서 말린 오징어는 굽지 않고 먹을 수 있지만 반건조 오징어는 반드시 구워 먹어야 한다. 만약 굽지 않으면 오징어를 생으로 뜯는 듯한 느낌과 맛이 나기 때문에 맛도 없을 뿐더러 먹기도 힘들다.

  또 반건조 오징어는 아주 바싹하게 골고루 구워야 한다. 그런데 고속도로 휴게소에서 구워주는 오징어는 특성상 바싹하게 골고루 구울 수 없다. 따라서 빠삭하게 구운 부분은 맛이 괜찮치만 덜 구워진 부분은 질기고 비리다. 이런 반건조 오징어를 먹은 사람은 반건조 오징어가 맛이 없는 것으로 생각하게 된다.

• 호미곶 정보화 마을은 정보화 마을에서 쇼핑 사이트를 구축, 관리하고 농어민은 이 홈페이지를 통해 농, 수산물을 파는 사이트로 보였다. 호미곶 정보화 마을에서도 피데기를 구입할 수 있고 정보화 마을에서도 피데기를 구입할 수 있지만 배송 조회는 정보화 마을에서만 가능했다.