병맥주가 큐팩 보다 맛있는 이유

자기전에 한병씩 마시던 큐팩

요즘은 당뇨때문에 이렇게는 마시지 못한다. 그러나 요즘도 마시는 양은 만만치 않다. 다만 식이요법 덕분인지 혈당은 상당히 내려갔다. 혈당치가 가장 높다는 식후 두시간 뒤도 당수치는 150을 넘지 않는다.

에서 알 수 있듯이 나는 술을 상당히 즐긴다. 이렇다 보니 술에 대한 말못할 이야기들이 많다. 또 술맛도 상당히 가리는 편이다. 그러나 맥주는 병맥주 보다는 큐팩을 더 좋아한다. 그 이유는 간단하다. 맥주를 마시는 양이 워낙 많아서 한달 정도면 맥주병으로 큰 푸대 하나 정도는 채울 수 있기 때문이다. 따라서 예전에는 이렇게 모은 맥주병을 슈퍼에 가져다 주고 쓰레기 봉투와 같은 것을 구매했다.

그러나 이렇게 맥주병을 치우는 것도 귀찮고 잔뜩 쌓아 두는 것도 힘들자 우엉맘이 아파트 청소하는 아주머니께 매번 드린적도 있다. 그러나 큐팩이 나온 뒤로는 병맥주 대신에 큐팩을 구매한다. 병맥주와 큐팩의 맥주 맛은 별 차이가 없기 때문이다. 그러나 주변 사람들 중에는 큐팩 보다는 병맥주를 좋아하는 사람도 꽤 많다. 일단 어머님과 매제도 여기에 속한다. 그럼 과연 큐팩 보다 병맥주가 맛있는 것일까?

결론부터 이야기하면 병맥주가 큐팩보다 더 맛있는 것은 사실이다. 그 이유는 여러 가지가 있다. 일단 먼저 큐팩 맥주는 재수없으면 한번 얼었던 맥주를 구입할 수도 있다. 파란만장 리프트 아시아 및 가족 여행기 4(2008/09/06)라는 글에서 설명했듯이 슈퍼에서 바로 사온 맥주지만 맥주 맛은 완전히 김빠진 맥주였다. 이런 맥주가 있을 수 있는 이유는 병맥주는 얼면 터지지만 큐팩 맥주는 얼었다 녹아도 터지지 않기 때문이다. 일단 한번 얼면 터지는 대신에 맥주의 톡쏘는 청량감을 유지시켜 주는 탄산이 빠져 나간다. 따라서 한번 얼었다 녹은 맥주는 마치 병을 딴 맥주처럼 김빠진 맥주가 된다.

두번째는 PET 병의 특징이다. 맥주 시장에 큐팩이 도입된 것은 얼마 되지 않았다. OB 맥주에서 카스큐팩(2003년 11월)을 출시한 것이 처음이다. 맥주 시장에 큐팩 도입이 늦어진 이유는 바로 큐팩이 가지고 있는 특징때문이다. 맥주는 그 특성상 한번 제조하면 소비자에게 전달되기까지 최소 두달은 걸린다. 아울러 병맥주와 캔맥주는 뚜껑을 따지 않는한 탄산이 빠져 나가지 않는다. 그래서 맥주를 담을 용기로 적당하다. 그러나 PET는 분자 구조상 6개월이 지나면 15% 이상의 탄산이 빠져 나간다.

큐팩에 사용되는 PET는 효성에서 만든 3층 다층막 PET 병이다. PET 병의 이러한 단점을 보완하기 위해 PET 사이에 얇은 차단 비닐막을 더 집어넣었다. 이 차단막으로 밖에서 들어오는 산소를 막고 탄산이 새나가지 않도록 한다. 따라서 효성에서 생산한 이 PET 병은 콜라나 사이다에서 사용하는 PET 병과는 달리 "6개월이 지나도 10% 이상은 절대로 빠지지 않는다"고 한다. 아울러 "10% 이하면 막생산된 것이나 6개월 지난 것이나 맛의 차이를 거의 느낄 수 없다"고 한다. [출처: [돈이 된 아이디어] 병과 캔의 틈새 '페트병 맥주']

이 글을 쓸때만 해도 3층 다막층 PET 병이라는 말을 이해하지 못했다. 2020년 우연히 맥주 PET 병을 자르다가 사진처럼 3개의 막으로 된 걸 발견했다.

바로 이 '10% 탄산의 차이를 느끼느냐 느끼지 못하느냐'가 맛있는 맥주와 맛없는 맥주를 가름하는 셈이다. 따라서 맛에 아주 민감한 사람이 아니고 위에서 설명한 것처럼 재수없이 얼었다 녹은 맥주를 구입한 경우가 아니라면 맛의 차이를 느끼기는 힘들다. 나는 병맥주가 더 맛있지만 맥주병 치우는 것이 귀찮아서 지금도 큐팩을 애용하고 있다.

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2008/09/22 16:11 2008/09/22 16:11
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운영체제의 모든 것을 운영하고 있는 IT 블로거. IT 블로거라는 이름은 현재 시국때문에 시사 블로거로 바뀐 상태다. 그러나 나는 아직도 시사와 사회에 관심이 많은 IT 블로거일 뿐이다. 컴퓨터, 운영체제, 시사, 가족, 여행, 맛집, 리뷰등과 살면서 느끼는 소소한 일상이 블로그의 주제이다. 왼쪽의 아이콘은 둘째 딸 다예가 그린 내 모습이다.
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Comments

  1. 학주니 2008/09/22 17:07

    맥주는 병맥주가 짱이죠 ^^

    perm. |  mod/del. reply.
    • 도아 2008/09/23 02:31

      예. 병맥주가 더 맛있습니다. 병처리 문제만 없으면...

  2. 율동공원 2008/09/22 17:32

    어제 저녁에도 마셨지만,
    도아님의 글을 보니 또 맥주가 댕기네요...
    저는 막혀(?)라 그런지... 전혀 구분못하지만
    같은 종류의 맥주인데 큐팩과 병, 캔등에 따라
    맛의 차이를 구분해 낼 수 있는 사람이 참 대단한것 같습니다.

    말씀하신것 처럼 빈용기 처리도 편하고
    용량 대비 가격이 캔에 비해 저렴하고
    용량 대비 무게가 유리병에 비해 가벼운 것 또한
    저도 큐팩을 애용하는 이유입니다.

    그런데 병을 개봉한 후 다 못마시고
    냉장고에 보관했다가 나중에 먹으면
    맛이 너무 나빠져서 아쉽습니다.

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    • 와룡 2008/09/22 19:00

      마시던 큐팩은 냉장고에 뒤집어 보관하고 다시 마실때는 다시 원상태로 뒤집지 말고 뒤집어진 상태에서 옆에 구멍내어 드십시요 ... (조금은 아주 조금은 덜 빠집니다)

    • 도아 2008/09/23 02:32

      캔은 차이가 많이 납니다. 라거캔은 냄새가 심해서 캔은 주로 카스만 마십니다.

  3. okto 2008/09/22 20:18

    가끔 새맥주가 이상한 맛이 나는 이유가 여기에 있었군요. 유통기한 리마킹인 아닌가 생각했었는데..
    저는 김빠진 맥주만큼 미지근한 소주도 싫어하는데 의외로 미지근한 소주를 잘마시는 분들도 적지 않더군요.

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    • 도아 2008/09/23 02:38

      소주는 따뜻한 것이 몸에 좋습니다. 그리고 예전에는 다들 미지근한 상태로 마셨고 저도 그런 세대입니다. 물론 시원한 것을 더 좋아하기는 하지만요.

  4. 공상플러스 2008/09/22 21:18

    난 민쯩나오는데도 5년 이상을 기다려야 합니다..

    perm. |  mod/del. reply.
    • 도아 2008/09/23 02:39

      요즘은 민증 나오는 것이 조금 빨라지지 않았나요?

  5. 댕글댕글파파 2008/09/22 21:34

    전 술이라곤 맥주밖에 못먹는데 pet 맥주는 진짜 맛이없더군요.
    한번도 제 돈내고 사먹은적이 없습니다. :-)

    거의 병맥을 선호하지만 집에선 병 치우는게 귀찮아서 캔맥을 먹습니다. 도아님처럼 많이 못 먹어서 그런지 캔맥주 많이 먹어야 2개면 기분 좋더군요. ㅎㅎ

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    • 도아 2008/09/23 02:40

      저는 캔맥주는 냄새가 나더군요. 그래서 캔은 카스만 먹습니다. 특히 라거가 심하더군요.

  6. 아크몬드 2008/09/22 21:59

    PET는 분자 구조상 6개월이 지나면 15% 이상의 탄산이 빠져 나간다. ...

    이거 새로운 정보네요!

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    • 도아 2008/09/23 02:41

      저도 이 글을 쓰면서 알게된 사실입니다.

  7. 삭제한 글 2008/09/28 17:28

    작성자가 삭제한 글입니다.

    perm. |  mod/del. reply.
    • 도아 2008/09/28 17:28

      맛은 확실히 병맥주가 낫습니다. 그러나 병맥주는 병치우는 것이 귀찮아서 큐팩을 먹습니다.

  8. Prime's 2008/09/23 22:31

    가끔 생맥주집 가서 1000단위로 시켜도..
    내놓자마자 김빠진 맥주도 잇었답니다..
    ..
    테이블 엎고 싶었습니다.ㅠㅠ;
    술집에서 술이 이렇게 맛이 없을줄이야..


    그리고.
    저는 캔맥주를 선호합니다..
    편하니까요^^(재활용품 분리수거는 제 몫이니까요..)

    perm. |  mod/del. reply.
    • 도아 2008/09/24 08:18

      생맥주는 맥주통을 딴 뒤 3시간 이내에 다 마셔야 맛이 있습니다. 따라서 생맥주를 마실 때에는 장사가 잘되는 집을 가야합니다. 참고로 종로의 OB광장에 가면 정말 맛있는 생맥주를 마실 수 있습니다.

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