세상에서 가장 맛있는 불닭 - 우엉 불닭
요즘은 날씨가 상당히 춥다. 이런 
결국 완성된 불닭. 불닭은 숱불의 강한 불로 구워야 제맛이 난다. 그러나 숱불로 굽기 힘들어 가스불로 굽다보니 고기가 약간 무른 감이 있다. 그러나 맛은 역시 좋다. 특히 우엉맘표 불닭이라...
함께 나온 누릉지 
홍초 불닭에는 불닭과 누릉지가 함께 나온다. 그런데 매운 불닭과 누릉지가 의외로 궁합이 좋다. 따라서 우엉맘도 누릉지를 함께 내왔다. 그런데 누릉지를 조금 조급히 만들다 보니 누릉지가 제대로 눌지 않았다.
직접 담근 김장 김치 
이번 김장은 본가에서 가져온 것이 아니라 우엉맘과 내가 직점 담궜다. 바로 먹는 김치는 젓갈이 많은 것이 좋고 오래 두고 먹을 김치는 젓갈을 적게 넣는 것이 좋기 때문에 그렇게 담궜다. 바로 먹을 김치에는 태안에서 공수한 맛있는 굴도 함께 넣었기 때문에 아주 시원하고 맛있다. 이 김치를 먹다보면 넘치나는 유산균과 신맛때문에 꼭 유산균을 씹어 먹는 듯한 느낌이 들었다. 배추도 동네 아저씨가 직접 재배한 것을 샀기 때문에 아삭 아삭하고 맛있다.
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