제가 아는 곳 중에 정말 삼겹살이 맛있는 곳이 있거든요...
단지...위치가 지리산 자락에 있다보니 서울에서 가려면 한 세시간정도 걸린다는 아쉬움이 있지만요....ㅎㅎㅎ
시골에서 잡은 돼지와...진짜 참숯으로 구워주거든요....숯도 팔긴하더군요...고기 구워먹을 수는 자투리 숯이긴 하지만요..ㅎㅎㅎ...가격도 서울보타 30%싸구요..
시골에서 잡은 돼지를 참숯에 구워먹으면 그 맛은 정말 이루 말할수 없이 맛있습니다.
정말 참나무로 만든 숯으로 고기를 구우면 새까맣게 타지도 않고...노릇노릇하게 익거든요..
신기한 일이죠..숯불위에 고기를 올려놓았는데...타지 않다니요...